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宝丰城关镇：组织青年干部参观宝丰酒业
发布时间：2024-04-30 来源：河南党建新闻网 浏览： 次
河南党建新闻网讯 （李万全王航航）为传承五四精神，引导广大青年干部激发奋进力量，在五四青年节来临之际，4月30日上午，宝丰县城关镇团委组织青年干部到辖区宝丰酒业有限公司参观，深入了解宝丰酒的文化传承、品牌荣誉、科技创新、非遗工艺等，感受名酒宝丰的品质匠心和传承创新的清香魅力。
青年团一行先后参观了宝丰酒文化博物馆、酒海储存库、陶罐储存库、酿造车间，在讲解员的介绍中，详细了解了宝丰酒的悠久历史和古法酿造技艺，并学习了宝丰酒在4200年漫长的历史传承中形成的酒祖文化、诗酒文化、非遗文化、红色文化为核心的四大文化根脉，深切感受到了中国传统白酒文化的魅力和宝丰酒“国家级非物质文化遗产”独特、精湛的传统酿造技艺。
在酒海储存库，大家对这项非物质文化遗产感到震撼。据介绍，这是一种古老的储存原浆酒的容器，传承近千年的历史，呈现“装酒滴酒不漏，装水挥失殆尽“的特殊现象。酒海储藏，可更好、更快促进原酒的老熟，确保了宝丰酒醇厚丰满，陈香优雅，辛辣味大大降低，口感绵甜净爽，回味悠长。目前宝丰酒厂的酒海有3000多个，年龄都在30至100年，每个可储酒1-5吨，是宝丰酒业珍贵的非物质文化遗产！
“这次参观，近距离体验了非遗酿造工艺，让我对家乡的宝丰酒有了新的认识，对家乡的酒产业感到自豪。”
在场青年代表纷纷表示，此次参观宝丰酒厂，大家对宝丰酒悠久的历史文化有了一个全新的了解和认识，领略了传统工艺与现代科技的碰撞融合。宝丰酒优美的厂区环境，优良的制酒工艺，优秀的品质，给大家留下了深刻的印象，同时也看到了宝丰酒的品质自信和品牌实力。
通过本次实践活动，不仅加深了青年干部对宝丰酒文化以及古法酿造技艺的了解，也增强了继续探索非物质文化遗产的热爱，进一步激发青年干部干事创业热情！
责任编辑：王杰
