8月18日，美国青年科技工作者代表团走进河南大学与开封市博物馆，从百年学府的人文底蕴到八朝古都的历史文脉，从国家级科研平台的尖端实力到中美青年的思想碰撞，一场以“科创·未来”为主题的深度学术交流之旅在汴梁大地展开。
百年学府：行走在“最奢侈”的校园里
上午9时40分许，代表团抵达河南大学明伦校区。这座坐落在八朝古都开封的百年学府，被誉为中国“最奢侈”的大学校园——北临宋代铁塔，东依开封明清古城墙，校园内散落着近代建筑群，整个校区宛若一座露天建筑博物馆。
在中心陪同人员及河南大学国际交流处工作人员的陪同下，美国青年科技工作者漫步校园。从南大门四柱三间式牌楼出发，沿着一华里长的博雅路前行，国家级文物保护单位分布在中轴线两侧。东内侧的“六号楼”曾见证河南大学首任校长林伯襄塑像；中轴线西内侧的“七号楼”与东西两侧的斋房静静诉说着近代教育的变迁。西二斋旁立着“改建河南贡院碑”与“重修河南贡院碑”，无声见证着河南贡院的兴衰，也见证了中国千年科举制度的终结。
与此同时，郝磊教授与河南大学国际交流处副主任陈楠开展专项座谈，聚焦中美青年校际科技交流、科研合作、人才互通等主题深入沟通。双方就学科建设、联合培养等议题交换意见，为后续合作奠定基础
八朝古都：从文物中读懂中国
下午2时许，代表团走进开封市博物馆。这座位于郑开大道第六大街的地方综合性博物馆，馆藏文物23062件，其中珍贵文物6780件。
在“八朝古都 千载京华——开封古代历史文化展”展厅，2000余件文物从新石器时代沿革至清代，呈现八千年开封兴衰史。讲解员娓娓道来：历史上夏、战国时期的魏、五代时期的后梁、后晋、后汉、后周、北宋和金在此建都，北宋时期开封“人口上百万，富丽甲天下”，成为名震四方的国际性大都会。
在“画韵年丰——开封朱仙镇木版年画艺术展”展厅，美国青年们被这一中国民间艺术“活化石”深深吸引。朱仙镇木版年画是我国木版年画的源头，已被列为首批国家级非物质文化遗产。构图饱满匀称、色彩厚重艳丽、线条粗犷有力的独特艺术风格，让美国青年赞叹不已。“宋代科技展”则展示了火药、指南针、活字印刷术三大发明及天文、医学等领域的辉煌成就，让美国青年感受到中国古代科技的璀璨。从新石器时代到明清皇家用品，从石刻精品到非遗技艺，博物馆之行成为一场穿越千年的文化之旅。
前沿科研：国家级平台上的“药食同源”
博物馆参观结束，代表团来到此次学术交流的重头戏——位于八大街的国家食用菌加工技术研发专业中心实验室。该中心前身为河南大学天然药物研究所，历经开封市保健食品功效成分研究重点实验室、河南省药食两用资源功能研究国际联合实验室和河南省功能食品工程技术研究中心，于2018年9月获批建设，2019年正式揭牌运行。
作为中原地区唯一围绕食用菌应用和产业化、促进食用菌产业精深化发展的国家级科研平台，中心已形成食用菌等药食两用资源中药效物质基础研究、功效成分活性筛选和功效评价、产品开发、质量控制四个特色研究方向。多年来，中心承担国家重点研发计划、河南省重大专项等国家级、省部级项目27项，发表高水平论文133篇，授权发明专利33项。实验室配备分析型高效液相色谱仪、制备型高效液相色谱仪、近红外分析仪、氨基酸分析仪、实时荧光定量PCR仪、全自动多色荧光化学发光成像系统等先进大型仪器。
思想碰撞：在对话中播撒合作种子
走出实验室，中美青年围绕食用菌科研、药食同源、科技创新等话题展开深入座谈。美国青年们对实验室的先进设备和研究方向表现出浓厚兴趣，提问专业而深入。
中心主任康文艺教授展示了团队在药食同源领域的科研成果。美国青年学者则分享了国际营养学研究的前沿视角。双方围绕食用菌精深加工、功能性食品研发等话题展开热烈讨论，在“药食同源”这一东方智慧与现代科技的交叉领域找到了共同的兴趣点。
“实验室设备非常先进，研究方向很有前景。中方同行专业且友好，交流很顺畅。我们找到了共同的兴趣点，希望今后能开展合作。”一位美国青年科技工作者在交流后表示。
郝磊教授在座谈中表示：“美国青年们参观实验室时非常投入，提问也很专业。他们交到了中国朋友，建立了真实的友谊。青年一代的科技交流对未来非常重要。”
从百年学府的深厚底蕴到八朝古都的历史积淀，从国家级科研平台的尖端实力到中美青年的思想碰撞，这场以“药食同源”为媒的交流之旅，不仅让美国青年看到中国在药食同源领域的前沿研究，更在青年一代心中播下了友谊与合作的种子。正如这场活动所昭示的——科技无国界，青年是桥梁。
