“民以食为天，食以安为先”，校园食品安全是食品安全工作的重中之重，更是关系到学生的身心健康和成长的头等大事，要时刻绷紧校园食品安全这根弦，筑牢校园食品安全防线。2024年4月25日上午9点30分，南召县食品安全办公室深入南召县板山坪镇中心校，开展校园食品安全专项督导检查，全面排查风险隐患，切实保障师生用餐安全，为每一位学生的健康成长保驾护航。

此次检查，通过采取现场查看、查阅资料等方式，对学校食堂进行详细检查，包括各项食品安全管理制度及工作责任落实情况。

检查组一行首先来到学校厨房，检查了食品原材料储存库、食品加工操作间等场所，重点对食堂原材料加工、贮存、留样、原材料采购渠道、餐具消毒设备、食品保质期以及食品安全主体责任落实等情况进行全面检查。

最后，检查人员强调：一要筑牢食品安全思想，强化食品安全责任；二要开展多样化的食品安全教育，将食品安全教育纳入日常学习内容，教授应对突发食物中毒事件的处理能力和应急自救能力。三要压实食品安全主体责任，守牢校园食品安全底线。同时，学校作为食品安全的第一主体责任，要严格把控食品原材料质量、加工等各个环节，从源头上把好食品安全关，将食品安全管控防范措施落实到位，切实增强使命感和责任感，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。（谷晓）