为深入贯彻落实上级关于食品安全工作的决策部署，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”，12月29日下午，扶沟县政府食品安全委员会办公室组织召开食品安全突出问题起底整改百日攻坚行动推进会。县市场监管局分管领导参加会议并讲话，县食安委相关成员单位及县市场监管局相关股负责人参加会议。

会上，通报了当前全县食品安全形势，梳理了当前存在的突出问题和风险隐患，并对《全县食品安全突出问题起底整改百日攻坚行动方案》进行解读。方案明确，此次百日攻坚行动将以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持人民至上、生命至上，严格落实“四个最严”要求，聚焦群众关切的重点领域和关键环节，通过全链条整治、全要素监管、全方位督导，实现风险大排查、隐患大清理、问题大整治的工作目标，全面提升全县食品安全治理能力和保障水平。

会议明确了此次攻坚行动的六大重点整治领域。一是聚焦源头污染治理，推进农兽药使用减量和产地环境净化，督促种植养殖户落实农兽药安全间隔期规定，推动食用农产品承诺达标合格证制度有效落实。二是聚焦食品生产环节，重点整治食品生产企业及小作坊原料采购把关不严、使用过期变质或来源不明原料生产等问题，严查食品添加剂“两超一非”（超范围、超限量使用食品添加剂，非法添加非食用物质）行为；三是聚焦流通环节，以农贸市场“菜篮子”安全、商超散装及冷藏冷冻食品、农村地区小食品店为重点，严格核查进货查验制度落实、食品贮存“三防”措施等情况；四是聚焦餐饮环节，以社会餐饮单位、无堂食外卖商家整治，推广“明厨亮灶”，严查环境卫生、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节；五是聚焦特殊群体用餐安全，以校园食堂、养老服务机构食堂、建筑工地食堂等集体用餐单位为重中之重，压实校长负责制和机构主体责任，落实陪餐制度、食品留样等规定，严防群体性食品安全事件发生；六是聚焦新业态风险，加强直播带货、网络外卖等新兴领域监管，督促平台严格审核商家资质，整治虚假宣传、非法添加等违法行为；

会议要求，各单位要充分认识当前食品安全工作的严峻性和紧迫性，切实把百日攻坚行动作为当前重要政治任务，以高度的责任感和使命感推动各项工作落实，切实解决食品安全领域的突出问题。要突出整治重点，确保食品安全突出问题百日攻坚行动取得实效，让政府放心、让群众满意。要强化责任落实，构建食品安全长效监管机制，扎实做好食品安全各项工作，努力保障人民群众饮食安全，为全县经济社会发展营造良好的环境。（扶沟县市场监督管理局 何景明）