金秋开学季，安全护航正当时。为从严从细抓实校园食品安全管理，筑牢校园食品安全防线，切实保障全体师生饮食健康安全，9 月 1 日，南召县云阳镇组织开展开学季校园食品安全专项检查。副镇长曹永政、中心校书记周振权带队，联合市场监管所、派出所等部门组成专项检查组，深入辖区幼儿园、小学、初中、高中，对各校食堂食品安全工作开展全覆盖、拉网式督导检查。

检查组坚持问题导向、严字当头，重点围绕食材质量、采购入库、人员管理、操作规范、环境卫生、设施配备等关键环节，逐项细致核查，全面排查各类食品安全隐患。

检查期间，周振权实地查看各校食堂食材储备及供应情况，亲自查验食材新鲜度、合格资质，严把学生口粮质量关口。针对食材监管工作，现场明确硬性要求，各校必须严格落实食材入库复称制度，精准核对食材重量，健全入库台账，切实保障学生口粮足量足额、品质达标；全面推行校园食材统一订购机制，规范采购渠道、统一供货来源，从源头上管控食材安全质量；全面启用联网智能称重设备，实现食材称重、入库全过程实时监测、全程溯源，杜绝采购漏洞，实现食材管理规范化、智能化。

在人员管理方面，检查组逐一核验食堂工作人员有效健康证，严禁无证上岗、证件过期上岗。同时明确工作规范，要求所有从业人员严格遵守食品操作准则，在岗期间规范佩戴口罩、工作帽、手套，严格落实标准化操作流程，杜绝不规范操作行为，守住食品操作安全底线。

在食堂环境与设施保障上，检查组重点检查防鼠板、防蝇灯等安防设施配备及运行情况，要求各校常态化做好病媒生物防治工作；严格落实后厨环境卫生整治标准，做到操作区域干净整洁、无卫生死角、无蛛网积尘；建立油烟机餐后必清长效机制，固定清洁频次、压实专人责任，持续保持后厨环境卫生干净达标。

中午，周振权还来到云阳镇第二中心小学校幼儿园开展陪餐，实地体验学生就餐伙食，亲身感受饭菜口味、温度与质量，近距离了解幼儿就餐实际情况，切实把校园食品安全工作落到实处。

曹永政强调，校园食品安全事关千家万户，是不可逾越的民生底线。各学校要压紧压实主体责任，把各项食品安全管理制度执行到位，紧盯食材采购、加工制作、环境卫生各个环节，把好每一道关口，坚决守住校园食品安全红线。

云阳镇作为区域教育大镇、教育重镇，始终将校园食品安全作为民生底线工作常抓不懈。本次专项检查有效排查整治了校园食堂安全隐患，进一步压实了学校主体责任和部门监管责任，规范了校园食品安全管理流程。

下一步，云阳镇将以此次开学季专项检查为契机，建立校园食品安全常态化监管、常态化整改、常态化提升工作机制，持续细化监管举措、补齐管理短板，不断提升校园食品安全治理水平，全力守护广大学生身体健康，为全镇教育事业高质量发展筑牢坚实安全屏障。（通讯员 郑怡冰）