内乡县新东方酒店斩获南阳市第六届烹饪技能大赛特金奖

发布时间：2024-05-07 来源：河南党建新闻网浏览：次

河南党建新闻网讯 5月3日，河南南阳市第6届烹饪技能大赛系列活动颁奖典礼在南阳卧龙岗文化园三顾广场隆重举行，中国饭店协会副会长金勇，南阳市人民政府副市长周华锋，南阳市政府副秘书长赵一帆等出席颁奖典礼。

河南省内乡县新东方酒店用心用情、精心制作的精致、精美作品——“珍菌菊花宴”，在“南阳传统风味筵席团体大赛”中，一举斩获“特金奖”；内乡县天贵酒店参赛作品荣获南阳市大赛“金奖”；内乡县商务局荣获南阳市大赛“优秀组织奖”。让全国各地来宛观赏月季的游客及南阳市区居民群众纷纷打卡拍照。

此次南阳市技能大赛增加了南阳地标美食、地标食材、代表性企业评定和南阳餐饮行业“名吃（名菜）、烹饪大师”的评定，得到了南阳各餐饮企业的大力支持和踊跃参与，参赛企业既有星级酒店，又有品牌型、特色型的餐饮企业。获奖选手业务精、技术硬，参赛的菜品大多是具有南阳地方特色，深受大众欢迎的畅销品牌菜，展示出南阳市餐饮酒店行业的整体水平。
据悉，南阳市整个比赛项目分为：团体赛3项（传统风味筵席赛、板面大赛、烩面大赛）；个人赛4项（中式烹调、中式面点、餐饮服务、客房服务）。比赛奖项有团体赛、个人赛，分为银奖、金奖、特金奖3个奖项。团体赛获奖单位53家，个人赛获奖选手163名。在南阳市第6届烹饪技能大赛颁奖典礼上，对所有荣获团体赛和个人赛的代表进行了隆重表彰和颁奖。
（周君晓刘琦超王春荣）

责任编辑：曹哲浩

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